Établissements

ESAT atelier – Pâtisserie/Traiteur

Pâtisserie/Traiteur

L’atelier pâtisserie/traiteur est assuré par 15 travailleurs encadrés par un professionnel qualifié.
Cet atelier propose aussi de nombreux autres produits de boulangerie et pâtisserie aux clients professionnels et particuliers (galettes des rois, gâteaux d’anniversaire, brioches …)
Par ailleurs cet atelier offre également aux clients des prestations traiteur adaptées à de multiples occasions (inauguration, banquets séminaires, …).
Dans le strict respect des règles d’hygiène alimentaire, il assure la fabrication artisanale de l’ensemble des mets salés et sucrés qui sont proposés, et peut procéder à la livraison, à l’installation et au service sur site. L’équipe assure une prestation complète adaptée à tous types de buffets (cafés d’accueil, apéritifs, buffets dinatoires …)

Témoignage :

Pratique

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